Trumų padažas Premium 5% GOURMET LINE 90g

 6.99
 77.67 / kg

Liko 12

Produkto kodas: 59380 Kategorija:

Trumas – prabangusis tradicinės virtuvės karalius! Viduramžių miesto Gubbio širdyje,  žaliose Umbrijos kalvose „Dulcis in fundo“, restorano šefas ir savininkas Alessio Manucci trumus perka iš vietinių rinkėjų. Trumai – reta grybų rūšis, kurių vaisiakūniai randami po žeme. Specialiai šiems delikatesiniams grybams ieškoti dresuojami šunys, kurie išmokomi kasti žemę ten, kur užuodžia trumo kvapus. Alessio Manucci trumai kruopščiai atrenkami ir rūšiuojami pagal dydį, formą, spalvą, kvapą – taip užtikrinamas šviežiausias ir aukščiausios kokybės produktas. Alessio Manucci laikosi senovinių trumų perdirbimo tradicijų ir siūlo sveikų, gurmaniškų produktų su trumais.

Trumų skonis – suplėkęs ir saldus, labai intensyvus miško kvapas, sumišęs su miško natomis. Vyno degustuotojai jį vadina “miško paklote “. Greta visą „burnos pasaulį“ formuojančių pagrindinių skonių – saldumo, rūgštumo, sūrumo ir kartumo yra ir penktas skonis umami. Visi Europoje augantys grybai, ypač baltieji, juodieji trumai tiesiog šio skonio bomba.

Idealiai tinka bet kokiems patiekalams pagardinti. Tai paruoštas naudoti padažas, jei norite, galite maišyti su aliejumi ar grietinėle. Rekomenduojame naudoti apie 20 g vienam asmeniui.

Kilmės šalis: Italija

Prekės kodas: 59380

Svoris 0.09 kg
Išmatavimai 0.00 × 0.00 × 0.00 cm
Sudėtis:

pievų grybai (Agaricus bisporus – kilmė: ES), saulėgrąžų aliejus, ypač tyras alyvuogių aliejus, vasaros trumai (Tuber aestivum Vittad. – kilmė: ES) 5%, juodosios alyvuogės (alyvuogės, druska, stabilizatorius: geležis gliukonatas), druska, kvapiosios medžiagos. Sudėtyje gali pasitaikyti juodųjų trumų pėdsakų.

Maistingumas 100g. Energinė vertė 1031kJ/ 245 kcal., riebalai 24,1g., iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 3,2g., angliavandeniai 1g., iš kurių cukrų 1g., baltymai 4,4g., druska 1,6g.