Saulėje džiovintų Castellino pomidorų receptas

Saulėje džiovintų Castellino pomidorų receptas:

  1. Džiovintus pomidorus inde užpilti šiltu vandeniu ir palikti 3 valandoms.
  2. Po 3 valandų, nupilti vandenį nuo pomidorų (kadangi pomidorai sūdyti, jei jums druskos kiekis per didelis, galima nuplauti juos po drungnu vandeniu), pagardinti extra virgin alyvuogių aliejumi ir šlakeliu balzaminio acto.

Pagaminus pomidorus, juos šaldytuve galima laikyti 2-3 savaites, tačiau jie tokie skanūs, jog tiek jūsų šaldytuve tikrai neišbus!

Šiais pomidorais galima gardinti salotas, gaminti užtepėles, ar tiesiog valgyti kaip garnyrą prie mėsos. Čia vieta jūsų fantazijai!